Món ngon cuối tuần: Gà chua ngọt tẩm vừng
Trang 1 trong tổng số 1 trang
Món ngon cuối tuần: Gà chua ngọt tẩm vừng
Món thịt gà trở nên hấp dẫn với những hạt vừng nhỏ trắng, thơm. Đặc biệt là vị nước sốt chua cay mặn ngọt ngấm đều vào miếng thịt gà bên ngoài giòn bên trong mềm.
Nguyên liệu:
Thịt gà cắt miếng vừa ăn
1 thìa xì dầu
1 thìa dầu hào
1 thìa rượu
1 thìa dầu vừng
1 thìa đường
Muối, tiêu
Hành xanh
Bột bao:
Bột ngô hoặc bột mỳ
1 thìa bột chiên
1 quả trứng
Nửa chén nước
1 thìa dầu ăn
Muối tiêu
Làm nước sốt:
3 thìa tương ớt
3 thìa mật ong
2 thìa đường
Muối, tiêu
2 thìa cà sốt cà chua (ketchup)
1 thìa dấm trắng
Vừng
Thực hiện
- Cắt thịt gà thành nhiều miếng nhỏ vừa ăn.
- Lấy một cái âu cho các gia vị: 1 thìa muối, 1 thìa dầu vừng, 1 thìa đường, 1 thìa rượu dâu hoặc rượu vang, 1 thìa dầu hào, trộn đều các gia vị lên. Cho thịt gà vào tẩm ướp.
- Dùng giấy nilon gói thức ăn bọc âu thịt gà vào và cho tủ lạnh ướp trong 30 phút cho ngấm.
- Trong lúc chờ thịt ngấm thì bạn lấy một cái âu khác cho nửa chén bột mỳ 1 thìa bột chiên, 1 quả trứng, nửa chén nước, 1 thìa dầu ăn, muối tiêu. Trộn đều lên.
- Phần bột này phải đặc sánh vừa phải để có thể bao lấy toàn bộ miếng thịt gà.
- Lấy gà ra khỏi tủ lạnh, gắp từng miếng thịt gà tẩm vào bát bột vừa chuẩn bị.
- Cho chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn rồi cho từng miếng thịt gà tẩm bột vào rán ngập dầu.
- Rán khoảng 10 phút là chỗ thịt gà sẽ chín vàng. Gắp thịt gà ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
- Trộn các nguyên liệu làm sốt trong một cái bát (3 thìa tương ớt, 3 thìa mật ong, 2 thìa đường, muối, tiêu, 2 thìa cà
- Đặt chảo lên bếp và cho phần sốt này vào đun ở mức nhiệt trung bình.
- Vừa đun vừa đảo đến khi nước sốt sôi lên và hơi sánh. sốt cà chua (ketchup), 1 thìa dấm trắng, vừng).
- Cho luôn thịt gà vào chảo sốt đảo lại hoặc xếp gà ra đĩa và đổ sốt lên trên./.
Nguyên liệu:
Thịt gà cắt miếng vừa ăn
1 thìa xì dầu
1 thìa dầu hào
1 thìa rượu
1 thìa dầu vừng
1 thìa đường
Muối, tiêu
Hành xanh
Bột bao:
Bột ngô hoặc bột mỳ
1 thìa bột chiên
1 quả trứng
Nửa chén nước
1 thìa dầu ăn
Muối tiêu
Làm nước sốt:
3 thìa tương ớt
3 thìa mật ong
2 thìa đường
Muối, tiêu
2 thìa cà sốt cà chua (ketchup)
1 thìa dấm trắng
Vừng
Thực hiện
- Cắt thịt gà thành nhiều miếng nhỏ vừa ăn.
- Lấy một cái âu cho các gia vị: 1 thìa muối, 1 thìa dầu vừng, 1 thìa đường, 1 thìa rượu dâu hoặc rượu vang, 1 thìa dầu hào, trộn đều các gia vị lên. Cho thịt gà vào tẩm ướp.
- Dùng giấy nilon gói thức ăn bọc âu thịt gà vào và cho tủ lạnh ướp trong 30 phút cho ngấm.
- Trong lúc chờ thịt ngấm thì bạn lấy một cái âu khác cho nửa chén bột mỳ 1 thìa bột chiên, 1 quả trứng, nửa chén nước, 1 thìa dầu ăn, muối tiêu. Trộn đều lên.
- Phần bột này phải đặc sánh vừa phải để có thể bao lấy toàn bộ miếng thịt gà.
- Lấy gà ra khỏi tủ lạnh, gắp từng miếng thịt gà tẩm vào bát bột vừa chuẩn bị.
- Cho chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn rồi cho từng miếng thịt gà tẩm bột vào rán ngập dầu.
- Rán khoảng 10 phút là chỗ thịt gà sẽ chín vàng. Gắp thịt gà ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
- Trộn các nguyên liệu làm sốt trong một cái bát (3 thìa tương ớt, 3 thìa mật ong, 2 thìa đường, muối, tiêu, 2 thìa cà
- Đặt chảo lên bếp và cho phần sốt này vào đun ở mức nhiệt trung bình.
- Vừa đun vừa đảo đến khi nước sốt sôi lên và hơi sánh. sốt cà chua (ketchup), 1 thìa dấm trắng, vừng).
- Cho luôn thịt gà vào chảo sốt đảo lại hoặc xếp gà ra đĩa và đổ sốt lên trên./.
Similar topics
» Ngủ ngon lần cuối ...
» ''Cười chút chơi'' với ''Phía đông vườn địa đàng'' hjhj,buồn cười lém
» Thi thể thối rữa nằm trong vũng nước
» Những tấm gương hiếu học ở vùng cao Bát Xát
» Tuần mới của bạn (24 - 30/8/09)
» ''Cười chút chơi'' với ''Phía đông vườn địa đàng'' hjhj,buồn cười lém
» Thi thể thối rữa nằm trong vũng nước
» Những tấm gương hiếu học ở vùng cao Bát Xát
» Tuần mới của bạn (24 - 30/8/09)
Trang 1 trong tổng số 1 trang
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết
|
|
Wed Nov 18, 2009 10:21 pm by Vịt Chết Đuối
» Lớp Kế toán trưởng chuyên nghiệp với học phí hấp dẫn!!!!
Sat Oct 31, 2009 6:26 pm by ga_c0n_tim_nha_92
» Kế toán trưởng chuyên nghiệp!!!!
Wed Oct 28, 2009 6:24 am by heocon87
» MU Hero - The Return Of the King
Mon Oct 26, 2009 9:52 pm by Khách viếng thăm
» Tại sao không chuẩn bị cho mình một nghề thực tế nhất.
Sat Oct 24, 2009 7:49 am by heocon87
» Học trung cấp với các ngành Hot !!!!
Wed Oct 21, 2009 8:12 am by heocon87
» Tuyển sinh Hệ Trung học chuyên nghiệp.
Sat Oct 17, 2009 1:38 am by heocon87
» Nhanh chân lên để có 1 nghề trong tay!!!!!!!!!
Wed Oct 14, 2009 9:04 am by heocon87
» Ai cho bit bai nay ten la gi voi???????
Sun Oct 04, 2009 3:15 pm by Mr.Trung